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重庆连绵2公里的万人火锅宴开张(组图)

嘻嘻哈哈

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1# 大 中 小 发表于 2007-6-13 23:49  只看该作者

重庆连绵2公里的万人火锅宴开张(组图)


天下第一大火锅依然围满了食客
3月20日，数百名食客在“中华龙舟火锅第一宴”前吃火锅。

      3月20日，万人火锅宴上已座无虚席。2007年3月20日6时，重庆，长达2.1公里的火锅“长龙”将在北滨路上开“烫”。记者从组委会获悉，此次参展的企业多达80多家，可供2万人同时就餐，预计当晚人流量将超过10万人。据悉，还有火锅企业从世界各地收集了不同“款式”的毛肚，推出全球毛肚展。

“音乐毛肚”150元一斤

     重庆火锅名气大，重庆人每天消费的毛肚和鸭肠数量也惊人。火锅节组委会昨日公布了重庆汇源火锅研究所的调查报告，每天，重庆人要吃掉1.6万头牛的毛肚，占全球的70%。据了解，今日盛会上亮相的毛肚包括：山西黄牛鲜毛肚、美国白毛肚、日本神户的盐干音乐毛肚、湖北的水牛鲜毛肚等，据悉，亮相火锅节的外国毛肚有七八种之多。

     奇火锅透露，盛会上最抢眼的当属日本音乐毛肚，牛是从小听音乐长大，喂的食品也是绿色食品。“这种毛肚150元一斤，如果是卖到火锅馆，一份要40多元。”

         一年吃掉1800万公斤毛肚

       重庆对火锅有激情，预计今日参加盛会的客流量超10万人。
      据介绍，重庆人每年要吃下600万头牛的毛肚，按一头牛一个毛肚平均3公斤计算，全年的进口量为1800万公斤，一公斤毛肚去掉边角料后，平铺面积2平方米，算下来，重庆人每年吃的毛肚铺到地方的面积为2700万平方米，可铺满整个重庆。

       为纪念盛会，火锅盛宴将在现场发起“我爱重庆火锅万人签名大行动”，市民可在百米长卷上留下自己的名字，而该卷也将由火锅协会保存、作为重庆火锅的历史见证。

[ 本帖最后由 嘻嘻哈哈 于 2007-6-14 08:13 编辑 ]

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